1.粒用蚕豆。该类蚕豆主要用于饲料、加工生产，品种不仅要有丰产性、稳产性，还要对霜冻、病害（锈病、赤斑病）等逆境因素具有抗逆性。适宜西南山地丘陵区种植的品种有云豆147、云豆1290、云豆1183、云豆690、云豆06、凤豆1号、凤豆4号、凤豆6号、成胡10号、成胡11号、成胡14号、753-6-3、大板子胡豆；适宜于长江中下游区种植的品种有通研1号、通蚕4号、启豆2号等。
2.鲜销蚕豆。该类蚕豆选择品种时注意早熟或超晚熟的两极走向，这决定了上市的早晚，越早上市经济效益越好，越晚上市同样可以获得较好的经济效益。此外，除了生育期早晚之外，还要考虑其商品品质，也就是籽粒食用品质和外观品质，食用品质主要是可溶性糖分、淀粉含量和适口性，外观品质主要是鲜荚与鲜籽粒的大小，不同消费区域对籽粒大小喜好不完全相同。
目前，西南地区适宜种植的鲜销蚕豆品种有云豆早7（早熟）、云豆324（可溶性糖分高）、云豆315（籽粒种皮鲜绿）、云豆825（大粒）、凤豆3号（早熟）、凤豆10号、成胡15号（种皮�。�、成胡16号（可溶性糖分高）、成胡17号（种皮�。�、大白胡豆（大粒）、米胡豆（种皮薄）、成都大白（大粒）。长江中下游区适宜种植的鲜销蚕豆品种有通蚕5号（大粒）、通蚕鲜6号（大粒）、通蚕鲜7号（大粒）、南通大蚕豆、海门大青皮、慈溪大白蚕等。
回答者：晶晶 时间：2017/6/7
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